Jeweils am Montag und Dienstag treffen sich in meiner Dachwohnung an der Amerbachstrasse 18 in Basel ganz unterschiedliche Menschen und verbringen zusammen die Mittagszeit bei einem guten und gemütlichen Essen. Die Absicht von a pranzo ist das Stärken der Verbundenheit zwischen den Menschen in unserem Quartier und in unserer Stadt.

Wir servieren ein liebevoll zubereitetes, vegetarisches Mittagessen. Nach einem gemischten Salat gibt`s entweder pasta fresca fatta in casa, etwas Gebackenes aus dem Ofen oder den risottino del giorno. Zum abschliessenden Kaffee offerieren wir entweder eine crostata oder etwas Kaltes aus der Gefriertruhe – oder beides zusammen, je nach Lust, Laune und Angebot. 

a pranzo beginnt grundsätzlich um 12.15 h. Wenn Sie erst später zu uns stossen können, dann sind Sie ebenso willkommen! Bitte schreiben Sie uns in diesem Fall bei der Anmeldung, wann wir Sie erwarten dürfen. Das hilft uns bei der Koordination in der Küche.

Sobald unsere Gäste da sind, beginnen mit dem Service. Hilfreich ist es, wenn Sie uns bei Ihrer Ankunft mitteilen, ob Sie zu einem bestimmten Zeitpunkt wieder zur Arbeit müssen. Dann bedienen wir Sie nämlich mit einem besonders diffigen Service. Alle anderen nehmen`s gemütlich. – Gegen 14.30 h verabschieden wir uns.

• Informationen zu Allergenen können bei uns per e-Mail oder mündlich eingeholt werden.

• Immer am Mittwoch erscheinen hier die Menüs für a pranzo in der Folgewoche. 

in sala:           Vittoria Colò / Clara Bürge

alle pentole:  Florentin Meyer

Oder wollen Sie doch lieber nach a cena? – Dann klicken Sie bitte hier.